Kytice čokolád sú krásne, originálne a jedlé darčeky, ktoré si môžete vyrobiť sami a darovať ich príbuzným/priateľom na sviatok. Vaši blízki si takýto darček budú dlho pamätať, budú prekvapení jeho jedinečnosťou a takou pozornosťou venovanou ich osobe.
Dnes existuje veľa majstrovských kurzov pre dievčatá a chlapcov, kde sa deti učia vytvárať majstrovské diela zo sladkostí. Tento vzrušujúci koníček pomáha deťom aj dospelým relaxovať. A jednou z výhod tejto činnosti je, že aj keď sa proces výroby kytice ukáže ako chybný, môžete ju zjesť s šálkou čaju a nebyť rozrušený z neúspechu.
Výhody kytíc vyrobených svojpomocne
História tvorby kytíc zo sladkostí pochádza z Francúzska, kde v staroveku existovala tradícia dávať hosťom na každej oslave mandle v sladkej glazúre. Jedlé zrná sa ako prejav vďačnosti vkladali do krásne zdobených vrecúšok alebo elegantných krabíc. Tieto krabičky sa nazývali bonbonnieres (v preklade do francúzštiny – bonbonnière, zo slova „bonbon“ – cukrík).
Postupom času si túto tradíciu osvojili obyvatelia Nemecka, Talianska a ďalších európskych krajín. Obyvateľstvo každého štátu sa snažilo prispieť k zdobeniu sladkostí farebnými obalmi. A po prvýkrát sa takéto výrobky v Spojených štátoch nazývali „cukríkové“ kytice. Každý rok boli pôvabnejšie a vyzerali ako živé kvety.
Výhody domácich čokoládových kytíc sú nasledovné:
- v schopnosti regulovať finančné investície do darov;
- pri samostatnom určovaní zložiek „cukrovej“ kytice a výbere vhodnej dekorácie;
- existuje veľký výber príkladov, podrobné schémy na vytváranie sladkých darčekov, ktoré môžu byť užitočné pre začiatočníkov v tejto činnosti;
- bez nutnosti absolvovať školenie v špeciálnych kurzoch - stačí len zručnosť získaná praxou, vytrvalosť, kancelárske potreby a ďalšie dostupné materiály.
Kytica čokolád pre dievča alebo chlapca (alebo skôr proces jej výroby) umožní človeku nájsť samého seba a odhaliť svoje tvorivé schopnosti.
Každá kytica z cukroviniek, karamelu na paličke alebo marmelády môže byť rôzne zdobená, krásne zabalená do obalov rôznych farieb a materiálov a zostavená podľa preferencií osoby, pre ktorú sa toto sladké prekvapenie vyrába.
Materiály na prácu
Pred zakúpením potrebných materiálov sa musíte rozhodnúť, ako presne bude kytica vyzerať a z čoho bude pozostávať. Môžete si dokonca urobiť hrubý náčrt na papieri. Nie je potrebné bežať do kvetinárstva a kupovať všetko, čo vám padne do oka.
Až po výbere typu produktu (ručne vyrobená kytica alebo aranžmán v krabici/košíku) si môžete urobiť zoznam písacích potrieb a materiálov, ktoré máte k dispozícii. Okrem samotných čokolád budete potrebovať všetko, čo je uvedené v tabuľke nižšie.
| Materiály | Akvizícia |
| Prútený košík, kvetináč, kokosová škrupina, váza alebo akýkoľvek iný dekoratívny podklad. | Košík si môžete vyrobiť sami pomocou tkania z novín alebo prútí, alebo si ho môžete kúpiť v kvetinárstve. Priemerná cena stredne veľkého prúteného koša je 500 rubľov. |
| Floristický vlnitý papier | Hlavnou vlastnosťou tohto materiálu je jeho schopnosť dobre sa natiahnuť bez roztrhnutia a udržať si požadovaný tvar. Je určený na výrobu dekoratívnych prvkov. |
| Drôt | Môžete ich nahradiť drevenými grilovacími špízmi, ktoré budú slúžiť ako stonky/upevňovacie prvky na čokolády a kvety. |
| Tavná pištoľ na ručné práce | Potrebné na upevnenie malých detailov a spojenie prvkov sladkej kytice. |
| Kvetinová zástera alebo organza (pevná, elastická a priehľadná látka vyrobená zo skrúteného hodvábu, polyesterových a viskózových vlákien) | Baliaca organza (nie záclonková organza) sa ľahko používa na zdobenie kytíc a ľahko sa strihá nožnicami. Na rezanie sa neodporúča používať kancelársky nôž. |
| Páska | Používa sa na upevnenie pohárov, pripevnenie cukríkov a výrobu imitácií stoniek, ktoré budú vyzerať čo najviac ako skutočné listy. |
| Ďalšie dekoratívne prvky dekorácie | Perie, stuhy, korálky, kamienky a tak ďalej. |
Ak si nemôžete kúpiť základ pre kompozíciu, môžete si ju vyrobiť z plechovky, ktorá zostala z hrachu, kukurice alebo olív. Nádoby sú ozdobené krepovým alebo pokrčeným papierom, natreté vodou riedkymi farbami a potiahnuté látkou pomocou vyhrievaného silikónu. Môžete tiež pridať pásku alebo saténový vrkoč.
Metódy zostavovania kytíc z čokolád
Kytica čokolád určená pre dievča alebo chlapca sa môže líšiť objemom, spôsobom zostavenia a tvarom. Kompozícia bez stabilného základu bude vyzerať ako bežné kytice kvetov, ktoré je potrebné umiestniť do vázy s vodou.
Každá vybraná čokoládová tyčinka sa pripevní na drevenú špajdľu, zabalí sa do potravinovej fólie, potom sa zhromaždí do zväzku a zlepí sa lepiacou páskou. V záverečnej fáze je štruktúra zabalená do baliaceho papiera, ak je to žiaduce, previazaná stuhou v tvare mašle alebo ozdobená blahoželacou visačkou.
Výhody sladkej kytice bez stabilného základu spočívajú v tom, že jej výroba si vyžaduje minimum času, materiálov a skúseností. Nevýhodou je, že týmto spôsobom nebudete môcť vytvoriť objemnú kyticu, a to ani s veľkým množstvom cukríkov.
Krok za krokom:
- Ak je kytica plánovaná so základňou, na tieto účely postačí váza, hrnček alebo kartónová krabica s kusom peny vhodnej veľkosti umiestneným vo vnútri.
- Penový plast pripevnite lepiacou pištoľou 10-15 cm pod horným okrajom.
- Čokolády, predtým pripevnené na tyčinky, sa vkladajú do peny a upravujú sa dĺžka „stoniek“.
- Aby sa kompozícii dodal objem, je potrebné cukríky umiestniť do niekoľkých radov podľa veľkosti, pričom je potrebné dbať na to, aby sa „nekĺzali“ a nepokazili celkový obraz.
Skutočným umeleckým dielom je kytica cukrárenských čokoládových výrobkov, navrhnutá vo forme gule alebo konvexného štvoruholníka.
Zostavuje sa v niekoľkých fázach:
- Z polystyrénovej peny (môže byť nahradená kvetinovou polystyrénovou penou) je vyrezaný skrátený geometrický útvar tak, aby jedna z jeho strán bola nevyhnutne plochá a pokrytá farebným papierom.
- Od spodnej vrstvy sa čokolády, marmeláda a iné maškrty pripevňujú v súvislých vrstvách, pričom sa na tento účel používajú kúsky špajlí alebo špáradiel.
- Keď je celý povrch figúrky skrytý pod vrstvou cukríkov, kyticu je možné ozdobiť saténovými stuhami, malými plyšovými hračkami alebo korálkami.
Extrémna jednoduchosť výroby vám umožňuje vychutnať si proces, bez ohľadu na to, aký spôsob zostavovania čokoládových kytíc si človek zvolí.
Majstrovské kurzy výroby kytíc pre dievčatá
Kyticu čokolád pre dievča je možné vyrobiť pomocou majstrovskej triedy pre začiatočníkov.
Na to budete potrebovať nasledujúce ingrediencie a písacie potreby:
- zabalené čokolády, mandle alebo lieskové orechy v čokoládovej poleve;
- vlnitý papier bielej, svetlozelenej a zelenej farby;
- zelená páska;
- Špízy na grilovanie a niť;
- nožnice;
- teplovzdušná pištoľ;
- krajčírsky krajčírsky meter;
- fóliová páska s lepiacou vrstvou.
Proces výroby darčeka:
- Keďže produkt bude pozostávať z 5 kvetov s čokoládovými cukríkmi vo vnútri (ak chcete, môžete ich vyrobiť viac), musíte si nastrihať 5 prúžkov bieleho vlnitého papiera, širokých 2 cm a dlhých 50 cm.
- Z svetlozeleného papiera tiež vystrihnite 5 obdĺžnikov širokých 5 cm a dlhých 4 cm.
- Zo zeleného krepového papiera budete potrebovať iba 2 prúžky s rozmermi 50 x 2 cm.
- Pomocou predplnenej pištole prilepte každý čokoládový cukrík na špajle pomocou špičky obalu. Ak nemáte lepiacu pištoľ, môžete použiť obojstrannú pásku.
- Do vystrihnutých svetlozelených obdĺžnikov urobte priehlbiny a pásy bieleho papiera nastrihajte na kúsky s dĺžkou 17 cm. Každý fragment niekoľkokrát omotajte okolo svojej osi.
- Preložte polotovary na polovicu a prstami do nich urobte priehlbiny, potom vezmite špajle s pripevnenými čokoládami a zabaľte ich do svetlozeleného papiera.
- Pre lepšiu fixáciu je vhodné použiť nite alebo pásku. Potom pripevnite biele okvetné lístky k cukríkom a bezpečne ich zaistite.
- Na výrobu sepálov sa prúžky zeleného papiera rozrežú na 4 kusy, ohnú sa a pripevnia k hotovým kvetom.
- Hotové výrobky zložte sladkým prekvapením, prebytočný materiál odstrihnite nožnicami, stuhu zaviažte do mašle a podľa potreby ozdobte korálkami.
Skladba od Raffaella
Táto postupná majstrovská trieda vyžaduje:
- krabice čokolád Raffaello;
- saténová stuha akejkoľvek farby;
- ozdobné bobule;
- fólia 18 x 14 cm;
- umelé listy a kvety.
Budete tiež potrebovať nožnice, pravítko, lepiacu pištoľ a vlnitý papier.
Krok za krokom:
- Z fólie musíte pokrčiť guľu a zo zeleného papiera vystrihnúť pásik dlhý 11 cm a široký 4 cm a dvakrát ho otočiť okolo osi.
- Zložte a urobte priehlbinu, ako v predchádzajúcej hlavnej triede, a potom vložte loptu do výsledného vybrania.
- Dajte mu tvar púčika a prilepte ho lepiacou pištoľou.
- Budete potrebovať obdĺžniky (3 ks) červeného papiera s rozmermi 4 x 3 cm.
- Musia byť zaoblené a prilepené k zeleným púčikom.
- Z toho istého červeného papiera vystrihnite 3 obdĺžniky s rozmermi 4 x 6 cm, vytvarujte ich do oválu, urobte niekoľko rezov a priehlbinu.
- Prekrývajúce sa rezy zlepte lepidlom tak, aby papierové ovály vyzerali skôr ako okvetné lístky, pripevnite ich pozdĺž priemeru púčika.
- Vyrobte si sepaly pomocou známeho vzoru z predchádzajúcej majstrovskej triedy.
- Hotové kvety a cukríky Rafaello je možné pripevniť na drôtený alebo drevený špíz, zozbierať do kytice, ozdobiť umelými listami a bobuľami.
Sladká kytica bude skvelým darčekom k narodeninám alebo k akejkoľvek inej príležitosti.
Majstrovské kurzy o výrobe kytíc pre chlapca
Kyticu čokolád pre dievča alebo chlapca zvládne aj začiatočník.
Napríklad môžete mužovi dať kyticu tyčiniek Snickers, na ktorých prípravu budete potrebovať:
- 10 bežných a 13 malých čokoládových tyčiniek;
- modrá saténová stuha;
- pena alebo kvetinová pena;
- plechová nádoba;
- špajle;
- nožnice;
- lepiaca pištoľ a páska.
Proces výroby kytice:
- Najprv vložte do nádoby na zloženie cukríkov kvetinovú penu alebo polystyrénovú penu.
- Pohár je po obvode pokrytý 10 tyčinkami Snickers (počet cukríkov sa môže líšiť v závislosti od veľkosti nádoby).
- Menšie tyčinky sú pripevnené k dreveným špajdľom páskou a ozdobené saténovou stuhou.
- Výsledné prvky sa vložia do penového plastu (v niekoľkých vrstvách), ozdobia sa mašľou a sú pripravené.
- V prípade potreby môžete priložiť blahoželanie.
Pre mužov, ktorí milujú šport, sa odporúča vystrihnúť tenisovú raketu z vlnitej lepenky ako základ pre kyticu, pokryť ju vlnitým papierom akejkoľvek farby a ozdobiť umelými listami. Potom na tento model nalepte rôzne čokolády, hotový výrobok zabaľte do kvetinovej vrecoviny a zaviažte stuhou.
Tipy a triky na vytvorenie kytice
Bez ohľadu na to, ako sa vyberajú sladkosti do kytice, je pri nákupe nevyhnutné venovať pozornosť dátumu spotreby. Treba tiež počítať s tým, že osoba, ktorá dostane takýto originálny darček, ho nebude chcieť hneď zjesť, ale si ho nejaký čas nechá.
Čokoládové výrobky v domácich kyticiach sa dajú kombinovať s orechmi, marmeládou a sušeným ovocím. A pre zvýšenie pevnosti výrobku je vhodné naplniť dekoratívnu nádobu penou alebo kvetinovou penou. Ak sú kusy tohto materiálu menšie ako základná nádoba, upevnia sa horúcim lepidlom alebo sa medzery vyplnia pokrčeným vlnitým papierom.
Kytice čokolád sú medzi ľuďmi veľmi žiadané. Sú určené pre dievčatá, chlapcov, dospelých mužov a ženy. Niektorí ľudia už považujú za banálne darovať čerstvé kvety a uprednostňujú kompozície zo sladkostí.
Vysoká úroveň zručností v tomto odbore vám časom umožní otvoriť si vlastný obchod, stať sa nezabudnuteľným majstrom s pomocou jedinečných diel a cítiť hrdosť a spokojnosť so sebou samým.
Video o tvorbe kytice
Kytica čokolád pre dievča: