Kytice z marshmallow a marmelády svojpomocne. Foto, majstrovské kurzy

Veľké množstvo mužov obdarúva svoje blízke sladkosťami a kvetinovými aranžmánmi. Moderné trendy si urobili vlastné úpravy a teraz sa tešia veľkej popularite. sladké kytice, vyrobené z marshmallows a marmelády. Takéto majstrovské dielo poteší svojho obdarovaného a bude skvelou pochúťkou.

Druhy sladkých kytíc

Lahodné remeslá môžu obsahovať rôzne náplne.

Marmeláda a marshmallow sa kombinujú s nasledujúcimi prvkami:

• akékoľvek ovocie (broskyne, jablká, marhule, citrusové plody);
• bobule (maliny alebo jahody);
• cukríky;
• čokoláda;
• súbor cookie;
• malé hračky;
• tematické prvky (suveníry vo forme srdiečok, anjelov alebo bozkov);
• čerstvé kvety.

Podľa tvaru výrobku môže byť:

• bujný;
• v tvare srdca;
• kučeravý;
• objemný.

Podľa metódy návrhu sú prekvapenia:

• zložené vo formáte komplexných ucelených skladieb;
• v košíku;
• vo forme bežnej kytice, zabalenej v baliacom papieri.

Rozdiely a vlastnosti majstrovských diel vyrobených zo sladkostí:

• sladká sada je zostavená z ručne vyberaných ingrediencií;
• remeslo nielen poteší oko, ale poskytne aj gastronomické potešenie;
• dodanie výrobku neštandardného, ​​preferovaného tvaru;
• Veľkosť trsu sa pohybuje od veľmi malých až po obrovské.

Čo potrebujete na vytvorenie sladkého darčeka

Kytice z marshmallows a marmelády sa vyrábajú zo sladkých výrobkov, rôznych umelých a prírodných materiálov a tiež s použitím technických nástrojov.

Zloženie

Ak chcete vytvoriť krásnu a originálnu kompozíciu, mali by ste si zakúpiť veľa rôznych druhov marshmallows:

• veľké a malé veľkosti;
• „polovičné“ exempláre;
• napodobňovanie ružových kvetov;
• ploché komponenty pokryté čokoládou;
• miniatúrne marshmallows;
• predĺžený vrkoč z marshmallowu, z ktorého je utkaný ozdobný kruh.

Sladké výrobky sú doplnené o nasledujúce prvky:

• tvarované a viacfarebné gumové cukríky, ktoré sa zhodujú v dizajne;
• čokoládové vajíčka;
• makrónky;
• rôzne cukrárske výrobky;
• karamelky, lízanky;
• svetlé bobule a ovocie;

• čokoládové tyčinky a dlaždice;
• snehová pusinka;
• umelé alebo prírodné konáre;
• čerstvé bylinky;
• orechové alebo hrozienkové dražé;
• physalis.

Aromatické bylinky (medovka alebo mäta) osviežia darčekový dezert.Odporúča sa používať rastlinné plody iba v čistej a suchej forme. Čerstvé rastliny je vhodné zabaliť do potravinovej fólie, aby sa živé látky nedostali do kontaktu s konzumovanými ingredienciami.

Farebná schéma kompozície by sa mala zvoliť vopred. Marshmallows sa predávajú prevažne v pastelových odtieňoch a na akcenty sa vyberá niekoľko jasných položiek. Nakoniec sa oplatí bližšie pozrieť na dekoratívne komponenty a balenie.

Nástroje

Okrem produktov budete potrebovať aj pomocné nástroje a materiály na vytvorenie sladkých štruktúr:

Meno	Zvláštnosti
Drevené špajle	Krátke špáradlá alebo dlhé tyčinky na odrezky.
Škótska	Obojstranné alebo jednostranné, šírka 10 mm a 50 mm.
Nožnice
Lepiaca pištoľ	Na lepenie obalov.
Hodvábna alebo saténová stuha	Viacfarebné možnosti na dekoráciu a výrobu mašličiek.
Páska	Pomôže to opraviť prácu.
Dekoratívne prvky	Na dekoráciu
Zošívačka
Rukavice	Aby ste predišli zanechávaniu škvŕn na lepkavých cukríkoch.
Baliaci papier	S lesklou štruktúrou (fólia alebo celofán rôznych farieb).
Tvrdé trubice	Vyrobené z plastu na uchovávanie sladkých výrobkov.
Drôt	Jednožilové prevedenie bez plášťa, na odrezky.
Polystyrén alebo penová guma	Pre stabilný základ.
Kvetinová pena
Rôzne kontajnery	Vyrobené z plastu, hliny, kameniny, dreva alebo prútí.
Kraftový papier	Na balenie
Floristická priehľadná fólia

Bezpečnostné opatrenia a technické nuansy

Kytice marshmallows a marmelády sa vyrábajú s ohľadom na nasledujúce nuansy:

• Je vhodné sa vopred uistiť, či sa obdarovanému bude chutný darček páčiť;
• Stojí za to zistiť, či má príjemca nejaké kontraindikácie na konzumáciu sladkých výrobkov, pretože percento cukru v nich je pomerne vysoké;
• Ak plánujete do kytice pridať alkohol, musíte zistiť, či osoba, ktorú obdarovávate, pije silné nápoje;
• Ak má oslávenec predispozíciu k alergickým reakciám alebo uprednostňuje prírodné produkty, odporúča sa preskúmať zloženie všetkých použitých zložiek. V tomto prípade by ste do zloženia nemali zahrnúť veľa prvkov so škodlivými farbivami;
• Je lepšie si vybrať obal vopred. Ak si nie ste istí spoľahlivosťou potravinovej konštrukcie postavenej na špajdliach, musíte si vybrať silný a pohodlný košík alebo farebnú krabicu.

Kytica marshmallows

Na prípravu tohto slávnostného produktu budete potrebovať marshmallows rôznych veľkostí a farieb.

Majstrovská trieda o dizajne:

1. Všetky dostupné sladkosti sa navliekajú na špajle. Pre veľké prvky vezmite 2 jazýčky, aby ste im poskytli stabilitu.
2. Ďalším krokom je vytvorenie základne. Musíte vziať 3-4 stonky s pripojenými ingredienciami a zlepiť ich tenkou lepiacou páskou.
3. Podobné akcie opakujte s niekoľkými ďalšími palicami.
4. Aby sa sladké komponenty nepritlačili k sebe, odporúča sa medzi ne nenápadne umiestniť tenký biely papier. To pomôže spevniť produkt a zabráni rozdrveniu zložiek.
5. Nakoniec kompozíciu zaistite páskou a vyrobte obal z kvetinového celofánu alebo vlnitého viacfarebného papiera.

Z marshmallows a marmelády

Kytice z marshmallows a marmelády sa vyrábajú v tomto poradí:

• Musíte si pripraviť 2-3 druhy pastiliek a malých marmelád, potom ich napichnúť na tenké bambusové tyčinky a opatrne ich položiť na tanier.
• Ak je výrobok navrhnutý vopred, všetky rýchloschnúce komponenty sú zabalené v potravinárskom celofáne, aby sa zachoval ich vzhľad a zabránilo sa ich vysychaniu.

• Vezmite okrúhly penový polotovar (ak je to potrebné, zabaľte ho do vlnitého papiera) a postupne doň zapichnite všetky špajle s navlečenými ingredienciami. Pre dosiahnutie efektu sa odporúča umiestniť 1 veľký prvok do stredu a okolo neho vytvoriť budúcu kompozíciu.
• Pomaly otáčajte okrúhlu základňu a zapichnite tyčinky so zameraním na stred. Pre bezpečné upevnenie tyčí ich môžete v mieste kríženia utiahnuť lepiacou páskou.
• Keď je remeslo vytvorené, musíte si vziať 1 list svetlého papiera, umiestniť penový predmet do stredu plátna a produkt zabaliť tak, aby pena nevyčnievala.
• Ďalej sa papierový materiál vytvaruje do kytice a obal sa zaistí saténovou stuhou.
• Preložte ďalšie 2 listy papiera rovnakej veľkosti diagonálne (ako kvetinári balia bežnú kyticu kvetov).
• Zložené panely omotajte okolo remesla jeden po druhom a zaistite ich lepiacou pištoľou alebo zošívačkou.
• Na dokončenie majstrovského diela ho previažte stuhou a vytvorte mašľu.

Z marshmallows a cukríkov

Na vytvorenie sladkej darčekovej kompozície budete potrebovať marshmallows, želé a veľké mäkké čokoládové cukríky, marshmallows, želatínové taniere a farebnú cukrovú marmeládu.

Spôsob výroby:

• Malý farebný plastový kvetináč zaviažte stuhou a potom ho pripevnite k nádobe tavným lepidlom.
• Na spodok položte čisté jablko a pre stabilitu okolo neho rozložte kúsky marshmallow.
• Ľahko odstrihnite 5 drevených tyčiniek, na každú z nich položte 1 veľký marshmallow a navrch plátok marmelády. Tieto prázdne miesta sa stanú stredom kompozície. Zapichnite trstiny do jablka a uistite sa, že medzi nimi je rovnaká vzdialenosť.
• Zvyšné sladké ingrediencie napichnite na drevené špajle a naplňte iba vrchnú časť tyče.
• Ak chcete, použite cukríky Raffaello, ktoré sú balené v miniatúrnych celofánových vreckách, napichnuté na špáradlá a zviazané na spodnej strane tenkou lesklou stuhou.
• Želatínové pláty je lepšie zrolovať do krúžku a prepichnúť.
• Priestor v hrnci vyplňte paličkami s navlečenými sladkosťami.

• Počet komponentov závisí od veľkosti nádoby. Ak nie je dostatok jedla, medzery sa zakryjú malými kúskami hodvábnej stuhy.
• Z červeného a žltého papiera vystrihnite trojuholníky a ozdobte nimi okraje košíka.
• Ak je darček pripravený vopred, je prikrytý potravinovou fóliou, aby sa zabránilo vysychaniu produktu.
• Pred odovzdaním odstráňte celofán.

Z marshmallows a ovocia

Na sladký ovocný dezert budete potrebovať nasledujúce produkty:

• marshmallows rôznych tvarov a farieb;
• marshmallows (čokoládové a bežné);
• kivi;
• oranžová;
• vápno;
• citrón.

V závislosti od ročného obdobia sa druhy ovocia môžu meniť.

Podrobný popis technológie:

• Ovocie umyte, potom osušte papierovou utierkou a nechajte 5-10 minút odstáť. na sušenie.
• Potom ostrým nožom rozrežte ovocné zložky na 2 polovice.
• Pripravte si dlhé drevené špajle a navliekajte na ne kúsky ovocia a marshmallows. Čím je kus ťažší, tým viac tyčiniek sa používa pre stabilitu. Na ľahké sladkosti stačí 1 tyčinka. Na jednu stonku je nalepených niekoľko marshmallow, čím vznikajú zaujímavé objemné „rohy“.
• Kytica je zostavená do špirály. Musíte vziať špíz prvej zložky do ľavej ruky a položiť naň druhú zložku, pričom súčasne prekrížite trstiny. Bod, kde sú držané drevené figúrky, sa stane spojovacím článkom majstrovského diela. Každý nasledujúci komponent je položený tak, aby tyče tvorili špirálu.
• Na určenie smeru plavidla boli na zadnú stranu plavidla umiestnené mušle z marshmallow tak, aby ich krásna strana smerovala nahor.
• Keď sa tyčinky ťažko stlačia, miesto, kde sú spojené, by malo byť pevne zaistené páskou.

• Nakoniec stonky odrežte, odrežte prebytočnú dĺžku a ľubovoľne zabaľte. Na ozdobu sa používajú stuhy, čerstvé listy a kvetenstvo.
• Ak chcete obnoviť pôvodný vzhľad kúskov ovocia, musíte ich postriekať studenou vodou.

Z marshmallows a sušienok

Na remeslo budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• bobuľové a vanilkové marshmallows;
• krekry;
• čokoládové cukríky v obale stočenom na jednom konci.

Podrobný popis návrhu:

• Každý marshmallow pevne zabaľte do potravinovej fólie a okraj celofánu naspodku otočte.
• Rovnaké kroky zopakujte s každým koláčikom.
• Cukríky naviňte na drevenú špajdľu okrajom obalu a potom ich zaistite lepiacou páskou.
• Oba druhy marshmallows zabalených vo fólii navliekajte jeden po druhom na paličku tak, aby zabalený celofánový koniec smeroval nadol, a tiež ich pripevnite tenkou páskou, pričom paličku omotajte do polovice.

• Rovnakým spôsobom pripevnite sušienky k tyči.
• Vezmite 2 polotovary s rôznymi druhmi pastilky, prekrížte ich uprostred špajle a zaistite širokou páskou. Potom pripevnite 1 sušienku, cukrík a tiež opravte kyticu.
• Pokračujte vo vytváraní sladkého zväzku a neustále prevíjajte tyčinky lepiacou páskou. Výsledkom bude objemná kytica.
• Vystrihnite obdĺžnikový list baliaceho papiera, preložte ho na polovicu pozdĺž krátkej strany, zarovnajte boky a potom pozdĺž prehybu odstrihnite.
• Druhú časť pripravte rovnakým spôsobom.
• Kyticu umiestnite diagonálne do jednej papierovej časti a potom ju zabaľte do zostávajúcich panelov tak, aby ich horné okraje boli od seba umiestnené v rovnakej vzdialenosti vo forme okvetných lístkov.
• Spodok výrobku previažte hodvábnou stuhou a urobte mašľu.

Z marshmallows a marshmallows

Kytice z marshmallows a marmelády sa vyrábajú s pridaním marshmallows (vo forme malých valčekov a viacfarebných tyčiniek). Odporúča sa vybrať okrúhle, kandizované, tmavočerešňové marmelády.

Postup:

• Sladkosti poukladajte na tanier a nasaďte si rukavice.
• Na stonky vyberte drevené tyčinky dlhé 25 cm. Vezmite 2 trstiny a prepichnite 4 veľké marshmallows na 2 miestach pod miernym uhlom tak, aby sa tyče navzájom krížili.
• Na každú navliecť 1 biely valček z marshmallow (100 g). na špajdle, umiestnite ich naprieč alebo pozdĺžne. Rovnaké kroky zopakujte s farebnými pruhmi.
• Zapletený marshmallow (100 g) nakrájajte na 3-4 cm kúsky a popichajte ich rovnakým spôsobom ako predchádzajúce prvky.
• Potom rovnakým spôsobom naneste na stonku kandizovanú marmeládu (100 g).
• Na vytvorenie produktu použite okrúhly stojan (priemer 35-40 cm). Do stredu základne umiestnite 1 veľký marshmallow, trstinou nahor. Ďalej je centrálny objekt obklopený menšími marshmallow komponentmi.
• Keď remeslo obsahuje 7-9 kvetenstva, mali by ste stonky v mieste kríženia zaistiť tenkou páskou a omotať ich 2-3 krát.

• Pokračujte vo formovaní produktu; po ďalších 4-5 úrovniach zaistite tyčinky lepiacou páskou.
• Začnite vytvárať 3. kruh a pridajte 3 veľké marshmallows v rovnakej vzdialenosti a výsledné medzery zakryte malými marshmallows a marshmallows.
• Po vytvorení okrúhlej kytice by ste mali pevne zaistiť polohu stoniek vytvorením 6-8 závitov pásky na spodnej strane remesla.
• Ďalej je noha majstrovského diela obalená lepiacou páskou tak, aby lepiaca plocha smerovala nahor.
• Z remeselného papiera vhodnej farby vystrihnite kus s rozmermi 25x35 cm. Zabaľte lepiacu nohu do plachty tak, aby páska nebola viditeľná.
• Produkt v spodnej časti zaviažte saténovou stuhou a zviažte ju do mašle.

Ako zabaliť kyticu

Takmer všetky variácie výroby sladkej kytice zahŕňajú pripevnenie prvkov na dlhé tenké tyčinky.

Každá zložka marshmallow nevyžaduje povinné balenie do fólie. Takéto výrobky nemajú tendenciu rýchlo zvetrať alebo vysychať. Čo sa týka balenia, existuje veľa možností.

Do papiera

Kytice z marshmallows a marmelády sa odporúčajú zabaliť do papiera.

Vhodné sú tu rôzne druhy materiálov:

• vlnitá alebo farebná baliaca fólia;
• kvetinový celofán alebo sieťovina;
• kraftový papier;
• prelamovaná látka z voskovaného plátna;
• odolný tyl;
• saténová stuha.

Možnosť tvarovania papierových obalov:

1. Vystrihnite obdĺžnikový kus priehľadnej kvetinovej fólie, ktorý je o 20-30 cm vyšší ako remeslo a o 2-3 cm väčší ako jeho priemer.
2. Okraje celofánu zaistite páskou, čím vytvoríte „rúru“.
3. Vložte sladkú kompozíciu do tohto prázdneho dielu a zarovnajte ich spodné okraje.
4. V spodnej časti zaviažte výrobok farebnou hodvábnou stuhou a vytvorte mašľu.
5. Vrchná časť celofánovej figúrky by mala byť zhromaždená do „harmoniky“ a v strede by mala byť kytica opäť zviazaná páskou a vytvorená do mašle.
6. Aby sa zabránilo posunutiu komponentov, takéto majstrovské dielo sa skladuje vertikálne a umiestňuje sa do pohára alebo širokej vázy.

V krabici

Kytica je nielen zabalená, ale aj umiestnená v stabilnej nádobe. Vo vnútri je majstrovské dielo upevnené sadrou, pripevnené k pene alebo je priestor pevne vyplnený marshmallows. Nádoba je zdobená viacfarebnými papierovými figúrkami, kamienkami a stuhami.

Na balenie sú vhodné nasledujúce možnosti:

• papierové vrecko;
• krabica na klobúky;
• kartónová nádoba s lanovými rukoväťami;
• kvetináč;
• ozdobný košík;
• prútený košík;
• vysoká krabica;
• hlinené vázy;
• farebné plastové vedro;
• vysoká, úzka krabica používaná na cukríky alebo sušienky.

Možnosť vytvorenia kytice na stabilnom podklade:

• Z peny vytvarujte guľôčku a potom do nej zapichnite špičku špajdle.
• Zmiešajte 0,5 kg parížskej sadry s 250 ml vody a premiešajte.
• Pripravenú zmes nalejte do nádoby a vložte do nej druhý koniec tyčinky. Vyhraďte si 30 minút. na stuhnutie.

• Povrch penovej gule potrite rozpustenou čokoládou a navrch rozložte marshmallows.
• Pastilka by mala byť v spodnej časti okrúhleho kusu ponechaná 2-3 minúty, aby sa prilepila.
• Stonku omotajte tenkou farebnou páskou a sadrovú omietku prikryte machom.

Kytice z marshmallow a marmelády potešia a prekvapia vašich blízkych, pretože spájajú krásu, eleganciu a originalitu. Aj začiatočníci dokážu vytvoriť sladké majstrovské diela, hlavné je vybrať si správne komponenty a postupovať podľa pokynov.

Video o kyticiach produktov

Kytice z marshmallows a marmelády: