Torta je neodmysliteľnou súčasťou detskej oslavy. Ak má bábika narodeniny, určite musíte pre hostí pripraviť nejakú maškrtu. Môžete si vziať ceruzky a kresliť sladkosti. Alebo ich môžete vyrobiť z plastelíny.
Modelovanie je jedinečná príležitosť na vytvorenie trojrozmerného objektu, ktorý môže predškolák použiť pri hre. Zložitosť produktu musí byť zvolená podľa veku študenta, pretože deti vo veku 3-4-5-6 rokov sa vyznačujú rôznymi vlastnosťami vnímania.
Výhody modelovania z plastelíny
Pre deti vo veku 3-4 rokov je veľmi ťažké oddeliť vlastnosti objektu od samotného objektu: ak videli čokoládový koláč, potom by všetky koláče mali byť hnedé, biely nie je koláč.
Pozrú sa na predmet a identifikujú v ňom jednu vlastnosť (veľkosť, tvar alebo farbu), na základe ktorej identifikujú podobné predmety: monitor pre nich nie je súčasťou počítača, ale televízor, pretože majú rovnaký tvar a dokážu zobrazovať.
Staršie deti (4-5 rokov) už majú vytvorené chápanie veľkosti a tvaru; dokážu analyzovať a porovnávať viacero objektov. V staršom predškolskom veku sa formuje kognitívna motivácia, ktorá postupne nahrádza herné činnosti.
Deti majú dominantné vizuálne vnímanie; je pre nich dôležité vidieť, čo sa im hovorí. Preto každá tvorivá práca potrebuje vzor.
Predškoláci sa rýchlo unavia kvôli nedostatočnému vývoju analyzátorov a slabej koordinácii ruka-oko. Nudí sa dlhodobo vykonávať ten istý druh činnosti. Toto sa prejavuje neustálou netrpezlivosťou a neochotou čakať.
Modelovanie má na dieťa upokojujúci účinok. Hodiny pomáhajú rozvíjať vytrvalosť pri dosahovaní cieľov a schopnosť dotiahnuť veci do konca.
Okrem toho, hodiny modelovania prispievajú k rozvoju:
- koordinácia pohybov, schopnosť ovládať ruky;
- dobrá vizuálna pamäť, pozornosť;
- obrazné myslenie, kreativita a predstavivosť: dieťa reprodukuje známe a imaginárne obrazy;
- inteligencia: je to schopnosť analyzovať, syntetizovať a zovšeobecňovať informácie a tiež do istej miery masírovať určité body na rukách pri práci s plastelínou;
- pozornosť a pamäť;
- trpezlivosť a vytrvalosť: na detailnú reprodukciu zložitého objektu musíte pracovať trpezlivo a opatrne, inak nič nebude fungovať.
Počas vyučovania si dieťa rozvíja zručnosť tvorivej činnosti. Ak rád sochárči, bude skutočne tvoriť a vytvárať nielen známe obrazy, ale aj tie imaginárne.
Neustále zlyhania môžu viesť k rozvoju nízkeho sebavedomia: ak dieťa v niečom zlyhá, odmietne dokončiť podobné úlohy. Pre vytvorenie primeraného sebavedomia je dôležité využiť situáciu úspechu. V tomto ohľade je jedinečným typom činnosti modelovanie z plastelíny: ak výsledok práce nie je uspokojivý, je možné ho vždy prepracovať.
Základy modelovania z plastelíny
Predtým, ako začnete s modelovaním, musíte svoje dieťa o tento typ činnosti zaujať. Ak má záujem, pokúsi sa urobiť obraz taký jasný a presný, ako ho videl.
Ako zaujať dieťa
Prvá hodina je zvyčajne venovaná zoznámeniu sa s novým materiálom – plastelínou.
Počas tejto hodiny dieťa:
- spoznáva plastelínu hmatom, vyvodzuje závery: materiál je mäkký, ohybný, ľahko sa pokrčí a vyhladí;
- učí sa miesiť plastelínu v rukách;
- odštipáva kúsky a znova ich skladá, dospeje k záveru, že časti sa dajú znova spojiť do celku;
- precvičuje výrobu bičíkov, gule a placky z gule.
V nasledujúcich triedach začnú modelovať jednoduché predmety. Po zvládnutí základných častí z plastelíny môžete prejsť na vytváranie zložitých objektov pozostávajúcich z niekoľkých častí. Toto postupné zvládnutie plastického materiálu je nevyhnutné na rozvoj záujmu dieťaťa o modelovanie.
Deti rôzneho veku môžu z plastelíny vyrobiť rovnaké predmety. Iba zložitosť vytvorených obrázkov bude závisieť od schopností dieťaťa. Napríklad, deti v mladšej skupine upečú jednoduchú tortu pozostávajúcu z jednej hrubej vrstvy a niekoľkých ozdôb – guľôčok.
Staršie deti si môžu vyrobiť viacvrstvový koláč z niekoľkých vrstiev koláča a ozdobiť ho jednoduchými detailmi. Predškoláci v starších skupinách si vyrobia zložitú variáciu produktu. Ak chcete počas hodiny vyriešiť viac vývojových úloh, musíte sa na ňu starostlivo pripraviť a premyslieť si organizáciu pracovného procesu.
Organizácia pracovného procesu
Pred hodinou je potrebné pripraviť pracovné miesta učiteľa a detí. Je dôležité, aby stôl, na ktorom bude vystavená ukážka práce, bol jasne viditeľný z akejkoľvek detskej sedačky. Lavice môžete usporiadať do polkruhu, pričom učiteľský stôl bude v strede. Vďaka tomuto usporiadaniu bude môcť učiteľ slobodne osloviť ktoréhokoľvek študenta, aby mu pomohol.
Prvá fáza hodiny – organizačný moment – pomáha pripraviť deti na prácu a motivovať ich k ďalším aktivitám.
Tu je vhodné použiť rôzne zábavné materiály:
- jednoduché básne na tému modelovania;
- didaktické a verbálne hry (napríklad „Karavai“);
- hádanky;
- logické úlohy.
Deti môžete motivovať pomocou problémovej situácie:
- Deti vo veku 3-4 roky: pomáhanie s hračkou. Napríklad upečte tortu pre plyšového medvedíka, ktorý má narodeniny (zabudol si jednu kúpiť).
- Deti vo veku 5-6 rokov: pomoc učiteľovi. Napríklad, učiteľ sa rozhodol otvoriť cukráreň a potrebuje pripraviť veľa rôznych koláčov na predaj, ale má veľmi málo času. Deti pomáhajú dospelému piecť koláče a potom s výrobkami, ktoré vytvoria, zahrajú situáciu v cukrárni.
- Deti vo veku 6-7 rokov: pomoc tým, ktorí nevedia ako na to. Napríklad, bábika chce upiecť tortu pre svoju kamarátku, ale nevie ako. "Naučme bábiku!" — hovorí učiteľ a navrhuje zapamätať si proces výroby produktu. Deti najprv rozprávajú príbeh o tom, ako sa pečie koláč, a potom ukážu, ako sa robí.
Ďalšou fázou je skúmanie hotových diel vo forme kresieb alebo ručných prác. Pod vedením učiteľa deti identifikujú podobnosti a rozdiely medzi rôznymi výrobkami: všetky koláče pozostávajú z vrstiev a krému a líšia sa ozdobnými prvkami a farbou. Je načrtnutý postupný plán budúcej práce (čo urobiť ako prvé, čo urobiť neskôr).
Potom učiteľ ukáže ukážku práce s podrobným vysvetlením. Pre juniorské a stredné skupiny je táto fáza povinná. V starších skupinách môžete ukázať príklady hotových prác iba vtedy, ak očakávate, že sa deti zapoja do samostatnej činnosti na základe už rozvinutých zručností a známych modelovacích techník.
Učiteľ zasahuje do tvorby detského majstrovského diela iba na žiadosť dieťaťa. Takto si predškolák rozvíja samostatnosť. Je nevyhnutné zaznamenať, čo fungovalo, a poradiť, čo zmeniť. Hodinku môžete ukončiť výstavou prác a samozrejme poďakovaním od tých, ktorí požiadali o pomoc.
Čo sa dá použiť na modelovanie tort
Materiály a nástroje, ktoré budú potrebné počas hodiny, je potrebné pripraviť vopred.
Na výrobu koláčov môžete použiť:
| Materiály a nástroje | Vysvetlenie |
| Plastelína | Je lepšie použiť strednú mäkkosť: tvrdá plastelína sa bude dlho miesiť a príliš mäkká plastelína sa vám bude lepiť na ruky a zanechávať stopy na dieloch. |
| Pohár, palička, špáradlo | Sú potrebné na rezanie plastelíny a kreslenie detailov, vytváranie zubatých hrán, otvorov a tvarovanie výrobku. |
| Hladká doska | Pomôže vám udržiavať pracovný stôl čistý a pripravovať hladké guľky a klobásy bez otrepov. |
| Korálky a kamienky | Na ozdobenie hotového výrobku. |
| Striekačka bez ihly | Pomôže vám to vyrobiť dokonalé bičíky z plastelíny. Na výrobu bičíkov rôznych hrúbok môžete použiť injekčné striekačky rôznych objemov. |
| Textúrované plachty, látka | Ak na látku položíte plochý koláč a jemne ho pritlačíte, objaví sa na ňom vzor a krásna drsnosť. |
Plastelínu je možné nahradiť slaným cestom alebo hlinou. Je však potrebné vziať do úvahy, že sušený produkt, na rozdiel od plastelíny, nebude možné nakrájať na rovnomerné kúsky.
Po príprave pracovného priestoru začnú so samotným sochárstvom.
Ako vyrobiť tortu z plastelíny
Plastelínový koláč pre deti vo veku 3-4-5-6 rokov sa bude líšiť v zložitosti výroby a možnosti výberu farebnej schémy. Pre deti v mladších skupinách učiteľ vopred nakrája plastelínu na kúsky.
Deti stredného veku rozdelia hotové diely (učiteľ najprv odreže potrebnú časť z veľkého bloku) na 2-3 časti. Starší predškoláci si vyberú plastelínu a sami odrežú požadovanú časť z celého bloku.
Podrobný „recept“ na výrobu plastelínového koláča pre deti mladšej skupiny:
- Najväčší kus plastelíny dobre premiesime.
- Zrolujte to do guľky.
- Sploštite guľu do hrubého koláča – koláč je hotový.
- Z malých kúskov vyvaľkáme guľôčky a ozdobíme nimi koláč.
Na pridanie textúry môžete použiť stoh (urobiť zárezy po stranách) a vrch ozdobiť jednoduchými bičíkmi.
Fázy výroby koláčov v strednej skupine:
- Kusy plastelíny vymiesime a vytvarujeme z nich placky. Toto budú vrstvy koláča a vrstva krému.
- Placky poukladajte v určitom poradí (kôrka – vrstva – kôrka – vrstva).
- Hotový výrobok ozdobte podľa vlastných predstáv.
Na ozdobenie deti odrežú požadovanú časť z veľkého kusu plastelíny. Potom rozvaľkajte guľôčky, vyrobte flagely a ozdobte nimi tortu podľa vlastných predstáv alebo podľa vzorky.
Výroba koláča v seniorských a prípravných skupinách:
- Vytvorte vrstvy torty a krémovú vrstvu – hrubé placky. Umiestnite ich do stohu.
- Vrch torty bude pokrytý polevou. Na to si pripravte tenký plochý koláč, položte ho navrch a prstom jemne roztiahnite okraje smerom nadol, čím napodobníte stekajúcu polevu.
- Ozdobte tortu podľa svojej fantázie.
Staršie predškoláci môžu upiecť vrstvený koláč. Na to musíte vyrobiť ploché koláče rôznych priemerov a položiť ich na seba v poradí klesajúcej veľkosti. Potom – ozdobte.
Plastelínový koláč pre deti vo veku 3-4-5-6 rokov sa dá položiť na tanier s hračkami a nakrájať na kúsky. Miska sa dá vyrobiť z plastelíny: vytvarujte plochý koláč, zdvihnite jeho okraje, pomocou stohu mu dajte tvar a vytlačte vzory.
Dekorácia torty
Tortu môžete ozdobiť rôznymi plastelínovými prvkami:
- malé guľôčky a krátke pramene – imitácia cukrárenských posýpok;
- ruže (najjednoduchšou možnosťou je skrútiť tenké, dlhé lano do špirály);
- rôzne bobule: maliny, černice, čerešne, jahody;
- sviečky, ak je torta vyrobená na narodeniny;
- sladkosti: cukríky, marshmallows, lízanky.
Na ozdobu môžete použiť korálky, rokajly, kamienky rôznych veľkostí a farieb a pravé cukrárske posýpky.
Nápady na tvarovanie tort
Plastelínová torta pre deti vo veku 3-4-5-6 rokov môže vyzerať rôzne.
Existuje veľa nápadov na výrobu tejto pochúťky:
- Koláč s bobuľovým ovocím a marshmallow. Môžete navrhnúť, aby to urobili deti zo strednej skupiny.
- Koláč „Kvetinový košík“ (prípravná skupina).
- Koláč „Bobuľový košík“. Zvládnu to deti zo starších skupín materskej školy.
- Torta "Kytica sedmokrások" pre staršie predškoláky.
- Dúhový koláč.
- Komplexný koláč s názvom „Morská vlna“ pre tých najvytrvalejších a najtvrdohlavejších predškolákov.
Existuje veľa variácií koláčov, ale najlepší je ten, ktorý si dieťa vyrobilo samo.
Odporúčania psychológov a učiteľov
Hodiny modelovania pomáhajú harmonizovať vnútorný stav dieťaťa, a preto ich psychológovia odporúčajú ako terapiu plastelínou.
Túžba tvoriť a vytvárať nové obrazy podporuje sebavyjadrenie a sebapoznanie u detí. Koniec koncov, je veľmi zaujímavé byť schopný robiť niečo zložité a nezvyčajné. Uvedomenie si, že ste dokázali niečo náročné, formuje vieru vo vaše schopnosti a vytvára primerané sebavedomie.
Učitelia odporúčajú starostlivo zvážiť metódy a techniky práce s deťmi rôzneho veku. Koniec koncov, od toho závisí úspech výchovno-vzdelávacej práce. Aby boli vedomosti získané predškolákmi vedomé a hlboké, mali by byť zahrnuté do vzdelávacieho procesu a aktivovať ich myslenie otázkami a úlohami.
Deťom v predškolskom veku by sa mali dať voľné témy na prácu. Pri výrobe koláča z plastelíny môžete ponúknuť rôzne variácie hotového cukrárskeho výrobku, ktoré sa od seba líšia nielen farbou, ale aj tvarom a veľkosťou. Iba sloboda konania a voľby môže rozvíjať samostatnosť a tvorivú aktivitu u detí vo veku 3-4-5-6 rokov.
Video o pečení koláčov
Majstrovská trieda na výrobu trojposchodového koláča z plastelíny: